日本ハム中央研究所：プラセンタエキス

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プラセンタエキス

プラセンタエキスとは

古来、ヨーロッパや中国で美容と健康のために愛用されてきたプラセンタ。そこから抽出されたプラセンタエキスにはアミノ酸、ペプチド、コラーゲン、ヒアルロン酸、ミネラルなどさまざまな成分が含まれており、近年では科学的に美容機能を有することが証明され、脚光を浴びています。

素材の特長

プラセンタエキスは、トレースが可能な国内産の豚の胎盤から抽出、精製した機能性素材です。お肌のシミやかさつきを予防する美容機能が期待されています。

機能性データ

1) 紫外線老化の防止（参考文献１）

マウスにプラセンタエキスを5%含有した試験食を自由摂取させ、週2回の頻度で1分間の紫外線照射を行い、皮膚水分量および表皮厚を測定しました。その結果、対照群に比べて試験群では皮膚水分量の減少や表皮の肥厚が抑制されました。

2）シミの増加抑制（参考文献２）

成人女性9名にプラセンタエキス100mgを含むカプセルを1日2個、日光の紫外線量が増加する時期に3ヶ月間摂取していただき、全顔測定器を用いて色素沈着（いわゆるシミ・そばかす）の数、面積を測定しました。その結果、対照群に比べて試験群では色素沈着の増加が抑制されました。

3）体感アンケート調査（参考文献３）

成人男性17名、女性13名にプラセンタエキス100mgを含むカプセルを1日2個、3ヶ月間摂取していただき、「肌の状態（乾燥感、にきび・吹き出物）」、「全身疲労感」、「ストレス感」、「肩こり・腰痛」の変化について被験者自身がどのように感じたかを、「悪化した」「やや悪化した」「変わらない」「やや改善した」「改善した」「非常に改善した」の６段階で調査しました。その結果、対照群に比べて試験群では皮膚乾燥感、肩こり・腰痛の各項目について改善が認められました。

参考文献

1) 佐藤三佳子,Food Style 21,10,67（2006）
2) 佐藤三佳子,Beverage Japan No.311（Vol.30 No.11）（2007）
3) 佐藤三佳子ら, 機能性食品と薬理栄養,6,3（2007）

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〒300-2646　茨城県つくば市緑ヶ原3-3
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