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日本ハム中央研究所
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  【過去のトピック】  
     
  「食物アレルギー教室 〜学んで、作って、おいしい笑顔〜」を開催しました
食物アレルギーを持つお子様とそのご家族を対象に募集
 <2008/11/10>
 
     
     
  食品および食肉に関する検査技術を社外向けに有効活用
日本ハム(株)中央研究所 受託検査業務を開始
栄養成分や官能検査から養豚農場の疾病検査まで、ホームページで公開
 <2008/9/8>
 
     
     
  機能性美容素材「エラスチン」のヒトにおける有効性をモニター試験で確認
中高齢者を対象に長期摂取で肌にハリをもたらすことが判明
 <2008/5/19>
 
   
     
  世界初、食中毒原因菌 大腸菌O26およびO111の検出キットを開発
「NHイムノクロマトO26」「NHイムノクロマトO111」3月発売
 <2008/2/20>
 
     
     
  食物アレルギー原因物質スクリーニング検査キット
「FASTKITエライザVer.II大豆」発売のお知らせ
 <2007/12/5>
 
     
     
  漬物に存在する乳酸菌の抗アレルギー作用を活用
機能性食品素材「植物性乳酸菌SK201」を開発
 <2007/11/16>
 
     
     
  「FASTKITエライザVer.IIシリーズ」厚生労働省ガイドライン準拠のお知らせ
〜厚生労働省の一部改正された通知法に準拠する初めての検出キット〜
 <2007/6/20>
 
     
     
  海洋資源に着目、機能性素材「海洋性βグルカン」を開発
 〜コンブ科の海藻「アラメ」からβグルカンの工業生産に成功〜 
<2007/5/25>
 
     
     
  日本ハム中央研究所 アレルギー研究グループ
 『農林水産技術会議会長賞』 受賞のお知らせ 
<2005/11/30>
 
     
     
  食物アレルギー物質スクリーニング検査キット
 「FASTKITエライザVer.IIシリーズ」通知法収載のお知らせ 
<2005/10/12>
 
     
     
  食物アレルギー物質スクリーニング検査キット
 「FASTKITエライザVer.IIシリーズ」発売のお知らせ 
<2005/9/5>
 
   
    FASTKITエライザVer.IIシリーズカタログ(PDF)  
    FASTKITエライザVer.IIシリーズ操作マニュアル(PDF)  
     
  「FASTKITエライザシリーズ」の操作マニュアルを掲載  
    こちらのページからダウンロードしていただけます >>  
     
  食物アレルギー物質簡易迅速検出キット
 「FASTKITイムノクロマトシリーズ」販売会社追加のお知らせ 
<2005/9/5>
 
    販売会社追加のご案内(PDF)  
    FASTKITイムノクロマトシリーズカタログ(PDF)  
    FASTKITイムノクロマトシリーズ操作マニュアル(PDF)  
     
  イムノクロマト法食品アレルギー物質迅速検出キット共同開発のお知らせ  
  弊社は、日本ベクトン・ディッキンソン株式会社と共同開発しておりますイムノクロマト法食品アレルギー物質迅速検出キットの本年中の発売をめざします。
詳細資料(PDF)  
     
  FASTKITエライザシリーズにおける偽陽性情報  
    「FASTKITエライザシリーズにおいて偽陽性を示す食品に関するご連絡」を掲載いたしました。
 
     
  通知法認定のお知らせ  
    省令特定原材料5品目(卵、牛乳、小麦、そば、落花生)の検査キット
FASTKIT(Food Allergen Screening Test Kit)エライザシリーズが、厚生労働省「アレルギー物質を含む食品の検査方法」に採用されました!

 
     
  新発売商品のご案内  
    省令特定原材料検査キット(FASTKIT) が好評販売中!!  
    FASTKITエライザシリーズのカタログ(PDF)  
     
  学会賞受賞(日本家禽学会技術賞受賞)のお知らせ  
    当研究所の研究成果が日本家禽学会技術賞を受賞しました。

日本家禽学会技術賞受賞演題
「鶏ムネ肉の食味性を改善する熟成技術の開発」
(2003.3.30、筑波大学にて受賞講演)
<受賞者>
奥村朋之・小川真理子・中村丈志 [日本ハム(株)中央研究所]
神崎憲幸 [日本ハム(株)食肉事業本部]
川崎武志・荒川宇八 [日本ホワイトファーム(株)]
西村敏英 [広島大学大学院生物圏科学研究科]

 
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