日本ハム中央研究所

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最新のお知らせ

2013.5.23	ニュース・レポートを更新しました。
2013.3.26	スポーツ食育ページを追加しました。
2013.3.5	【産学連携】平成24年度研究協力委員会を更新しました。
2012.12.26	食品受託検査のホームページをリニューアルしました。
2012.10.15	食と健康シンポジウムのご報告。

スポーツ食育

日本ハムグループでは、『食とスポーツで健康を育てよう』をテーマに、スポーツ支援に取り組んでいます。日本ハム株式会社中央研究所では、プロ野球球団「北海道日本ハムファイターズ」とJリーグクラブチーム「セレッソ大阪」育成組織に対し、アセスメントから選手への指導（個人・集団）まで、科学的知見にもとづいた栄養サポートを行っております。

日本ハムの健康食品素材

日本ハム中央研究所では「食と健康」「食の安全・安心」「食とスポーツ」をキーワードとした研究開発の一環として、日本ハムグループの生物資源や、食品の機能性評価技術を活かした独自の健康食品素材を紹介しております。

日本ハム中央研究所の検査キット

						日本ハム中央研究所での「食の安全・安心」への取り組みの中で開発された特定原材料（食物アレルゲン）検査と、食中毒菌検査、カビ毒検査のための検査キットを紹介します。

日本ハム中央研究所の受託検査

食物アレルギーでお悩みの方に

日本ハム中央研究所が開発してきたグループ食品・食肉事業に役立つ検査技術の中から、グループ内外の皆様に有益と考えられる検査項目をご紹介し、受託いたします。

「食物アレルギーねっと」では、私たちが日々の研究で収集した情報や食品メーカーならではのメニュー提案を、食物アレルギーの皆様の視点で、できるだけわかりやすく発信しています。

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