日本ハム中央研究所

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最新のお知らせ

2010.5.6	平成21年度　研究協力活動報告書を掲載しました。
2010.4.30	ニュース・レポートを更新しました。
2010.4.20	食物アレルギーを持つ乳幼児の保護者や教育関係者を対象にしたセミナーと料理教室を開催します。

日本ハムの機能性素材

日本ハム中央研究所では「食と健康」「食の安全・安心」「食とスポーツ」をキーワードとした研究開発の一環として、日本ハムグループの生物資源や、食品の機能性評価技術を活かした独自の機能性素材を紹介しております。

日本ハム中央研究所の検査キット

				日本ハム中央研究所での「食の安全・安心」への取り組みの中で開発された特定原材料（食物アレルゲン）検査と、食中毒菌検査のための検査キットを紹介します。

日本ハム中央研究所の受託検査

食物アレルギーでお悩みの方に

日本ハム中央研究所が開発してきたグループ食品・食肉事業に役立つ検査技術の中から、グループ内外の皆様に有益と考えられる検査項目をご紹介し、受託いたします。

「食物アレルギーねっと」では、私たちが日々の研究で収集した情報や食品メーカーならではのメニュー提案を、食物アレルギーの皆様の視点で、できるだけわかりやすく発信しています。