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FASTKIT
食物アレルゲン検査キット FASTKITエライザ Ver.IIIシリーズ
     
 

FASTKITエライザVer.IIIシリーズは食品中の食物アレルゲンを検出するキットです。
食品衛生法により表示が義務付けられている「卵」、「乳」、「小麦」、「そば」、「落花生」、および表示が推奨されている「大豆」と、新たに表示が推奨された「ごま」が加わりました。
原材料から加工食品まで幅広く適用が可能なため、原材料や最終製品における表示の検証に最適です。
また、従来のFASTKITエライザVer.IIシリーズより毒物成分を除いたキットとなっているため、一般試薬と同様の保管、破棄が可能となりました。


なお、大豆キットの抽出用試薬が、FASTKITエライザVer.IIIシリーズの他項目と共通になりました。調製後の検体抽出液は他項目でもご使用いただけます。

 
   
 
FASTKITエライザVer.IIシリーズは、平成14年11月6日付け食発第1106001号厚生労働省医薬局食品保健部長通知「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」(平成17年10月11日付け食安発第1011002号当職通知、平成18年3月24日付け食安発第0324001号当職通知、および平成18年6月22日付け食安発第0622003号当職通知により一部改正)に示されている「アレルギー物質を含む食品の検査方法を評価するガイドライン」における定量検査法の評価基準を満たしていることが確認されています。バリデーション試験結果(PDF)
また、FASTKITエライザVer.IIIシリーズは、平成26年3月26日付け消食表第36号消費者庁次長通知「「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」の一部改正について」 別添6「アレルギー物質を含む食品の検査方法の改良法の評価に関するガイドライン」における定量検査法の評価基準を満たしており、従来のキット(FASTKITエライザVer.Uシリーズ)と同等の性能を有していることが確認されています。ガイドライン同等性評価試験結果(PDF)
 
   
  <安全データシート(Safety Data Sheet)>
FASTKITエライザVer.III 卵 FASTKITエライザVer.III 牛乳 FASTKITエライザVer.III 小麦
FASTKITエライザVer.III そば FASTKITエライザVer.III 落花生 FASTKITエライザVer.III 大豆
FASTKITエライザVer.III ごま
 
   
 
取扱説明書(PDF)
 
 
FASTKITエライザVer.III 卵 FASTKITエライザVer.III 牛乳 FASTKITエライザVer.III 小麦
FASTKITエライザVer.III そば FASTKITエライザVer.III 落花生 FASTKITエライザVer.III 大豆
FASTKITエライザVer.III ごま
 
   
 
FASTKITエライザVer.IIIシリーズにおける偽陽性・偽陰性のお知らせ (2016年8月改訂)
 
   
 
品名 容量 希望納入価格
FASTKITエライザVer.III 卵 96回用 販売元にお問合わせください
FASTKITエライザVer.III 牛乳 96回用
FASTKITエライザVer.III 小麦 96回用
FASTKITエライザVer.III そば 96回用
FASTKITエライザVer.III 落花生 96回用
FASTKITエライザVer.III 大豆 96回用
FASTKITエライザVer.III ごま 96回用
 
  ●保存方法:冷蔵(2〜8℃)保存  ●使用期限:製造日より 6ヶ月  
     
 
<取り扱い上の注意>
本キットをご使用になる際には、必ず取扱説明書をお読みください。本キットは食品中の食物アレルゲンを測定するための試薬であり、食物アレルギー発症の有無を診断する試薬ではありません。本キットによる測定結果とアレルギー症状の発症との相関性については確認されておりません。
食物アレルゲンの有無については、本キットの測定結果だけでなく、原材料や製造記録の確認等、他の方法と併せて総合的に判断してください。
 
     
   
  【販売元】
日水製薬株式会社 TEL:03-5846-5707
和光純薬工業株式会社 TEL:03-3270-8243
 
     
  【製造元】
日本ハム株式会社 中央研究所  検査キット学術担当 TEL:029-847-7825
 
   
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FASTKITエライザVer.IIIシリーズ FASTKITスリムシリーズ
 
   
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