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【産学連携】 |
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日本ハム株式会社中央研究所は広島大学大学院生物圏科学研究科と、平成１８年３月に包括的研究協力協定を結び、相互の研究交流並びに人材交流を通して産学連携を促進し、食品分野における技術開発や学術の発展にむけた様々な研究に取り組んでいます。 |
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平成２２年度 包括研究協力会議（平成22年12月9日） |
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平成２１年度 包括研究協力会議（平成21年10月22日） |
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平成２０年度 包括研究協力会議（平成20年12月12日） |
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広島大学大学院生物圏科学研究科 産学連携のページへ |
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【食と健康シンポジウム】 |
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第２回（平成23年度） |
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開催のご報告 ＜2011/12/12＞ |
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食と健康シンポジウムのご報告ページへ |
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開催のご案内 ＜2011/10/5＞ |
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ご案内（ＰＤＦ）  ／ 食と健康シンポジウムのご案内ページへ |
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第１回（平成22年度） |
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開催のご案内 ＜2010/10/6＞ |
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ご案内（ＰＤＦ） ／ 食と健康シンポジウムのご案内ページへ |
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【トピック】 |
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食品中のカビ毒検査キット「MycoJudgeトータルアフラトキシン」 厚生労働省通知法準拠のお知らせ ＜2011/9/7＞ |
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ご案内（ＰＤＦ） |
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北海道日本ハムファイターズ選手への栄養サポートの中で考案したレシピなどを紹介 TJMOOK『北海道日本ハムファイターズの寮ごはん』8月26日（金）販売開始 ＜2011/8/24＞ |
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ご案内（ＰＤＦ） |
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食中毒菌簡易迅速検査キット「NHイムノクロマトVT1/2」が
厚生労働省通知に収載されました ＜2011/7/22＞ |
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ご案内（ＰＤＦ） |
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食品中のカビ毒を迅速・簡単に分析できる検査キット
「MycoJudge トータルアフラトキシン」 10月19日発売開始 ＜2010/10/15＞ |
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ご案内（ＰＤＦ） |
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食物アレルギーを持つ乳幼児の保護者や教育関係者を対象にした
セミナーと料理教室を開催します ＜2010/4/20＞ |
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ご案内（ＰＤＦ） |
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日本ハム 中央研究所が ISO/IEC 17025の認定を取得
栄養表示に必須の５項目の分析に関しては国内食品企業で初 ＜2009/11/13＞ |
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ご案内（ＰＤＦ）
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ニワトリの足から血圧降下・血管保全作用を有する新しいコラーゲンを開発
−ヒトを対象とした臨床試験において、初めてその効果を確認しました− ＜2009/5/13＞ |
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ご案内（ＰＤＦ）
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日本ハム株式会社 中央研究所 北海道（札幌）にサテライト・オフィスを開設 ＜2009/3/17＞ |
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ご案内（ＰＤＦ）
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札幌サテライトの紹介ページへ |
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過去のトピック
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【学会発表】 |
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AccQプレカラム誘導化によるヒト血中食事由来エラスチンペプチドの検出 |
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○深水和菜１、重村泰毅２、佐藤三佳子３、岩井浩二３、高畑能久３、朴恩榮１、中村考志１、森松文毅３、佐藤健司１
(1京府大・生命環境・食保健 2夕陽ヶ丘学園短・食物 3日本ハム中研)
日本栄養・食糧学会第65回大会 2011年5月13-15日
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カルノシン摂取によるカルノシン合成酵素の発現量の変化 |
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○宮地崇之、佐藤三佳子、高畑能久、森松文毅
(日本ハム中研)
日本栄養・食糧学会第65回大会 2011年5月13-15日
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カルノシンによるCaco-2由来BDNF産生増強効果 |
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〇門岡桂史１、鵜殿美弥子１、出口正弥１、松本貴之２、森松文毅２、片倉喜範１
(１九大院・生資環、２日本ハム中研)
第48回化学関連支部合同九州大会 2011年7月9日
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SIRT1活性化乳酸菌の探索とその機能性に関する解析 |
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〇Pattarawat Pawat１、伊藤謙二１、鵜殿美弥子１、片倉喜範１、松本貴之２、森松文毅２
(１九大院・生資環、２日本ハム中研)
日本動物細胞工学会2011年度大会 2011年7月22-23日
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豚生産農場における液状ストレートホエイ給与が繁殖性，生産性および肉質形質に及ぼす影響 |
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○高萩陽一1、岩渕修2、助川慎1、中胡隆3、越田雄三4、若松純一5、村上 博1、飯村裕二2、小林泰男5、森松文毅1、川島知之6、菱沼 毅3
(1日本ハム中研、2インターファーム、3中央畜産会、4ノーステック財団、5北大院・農、6畜草研)
日本畜産学会第114回大会 2011年8月26-27日
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異なる動物タンパク質源の摂取がマウスの脳内モノアミン代謝に及ぼす影響 |
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○長澤麻央1、村上達郎1、佐藤三佳子2、高畑能久2、森松文毅2、 古瀬充宏1
(1九州大院・農、2日本ハム中研)
平成23年度日本栄養・食料学会九州・沖縄支部大会 2011年9月3-4日
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Development and application of immunological methods for mycotoxins and toxicology |
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○Osamu KAWAMURA 1, Ikuru KIYAMA 1, Manita Soontornjanagit 1, Eri HOJO 2, and Takashi MATSUMOTO 2
(1香川大、2日本ハム中研)
FFTC-KU International Seminar on Risk Assessment and Risk Management of Mycotoxins for Food Safety in Asia 2011年9月5-9日
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プロ野球選手のエネルギー消費量の把握及びエネルギー摂取基準作成の試み |
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○柄澤紀１、引原有輝2、長谷川隆則１、森松文毅１
(１日本ハム中研、2千葉工業大学工学部)
第66回日本体力医学会大会 2011年9月16日
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EXPRESSION AND STRUCTURAL ANALYSIS OF A RECOMBINANT ANTIBACTERIAL PEPTIDE, CECROPIN P1 |
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○Taichi Nakazumi1, Chihiro Sakai1, Shiori Maehana1, Tomoyasu Aizawa1, Eri Hojo2, Takashi Matsumoto2, Masakatsu Kamiya1, Yasuhiro Kumaki1, Takashi Kikukawa1, Makoto Demura1, Keiichi Kawano1
(1北大院生命・生命融合、2日本ハム・中研)
第48回ペプチド討論会 2011年9月27-29日
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特定原材料を含む加熱加工食品からの高感度検出イムノクロマトの開発 〜卵キット〜 |
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○米北太郎、北條江里、神谷久美子、森下直樹、松本貴之、森松文毅
(日本ハム中研)
第102回日本食品衛生学会 2011年9月29-30日
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特定原材料を含む加熱加工食品からの高感度検出イムノクロマトの開発〜牛乳キット〜 |
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○米北太郎、北條江里、神谷久美子、森下直樹、松本貴之、森松文毅
(日本ハム中研)
第102回日本食品衛生学会 2011年9月29-30日
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過去の学会発表
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【新聞・雑誌掲載】 |
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安定成長の規格化II型コラーゲン |
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2011年5月1日 ヘルスライフビジネス |
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イミダゾールジペプチド 「チキンエキスイミダ15」採用増加 |
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2011年5月15日 ヘルスライフビジネス |
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色素沈着、シワの予防に効果 |
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2011年5月15日 Diet＆Beauty 101号 |
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エビデンスデータの充実で各種効果実証 |
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2011年5月17日 健康ジャーナル |
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原料各社の動き 日本ハム中央研究所 |
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2011年6月9日 健康産業流通新聞 第802号 |
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Evening Sports −試合前の食事 思い思い− |
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2011年6月15日 北海道新聞（夕刊） 6月15日号 |
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「2011NEW環境展ﾄﾋﾟｯｸｽ」食肉センターで発生する資源を利用した技術 |
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2011年7月1日 畜産コンサルタント |
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コラーゲンペプチド、イミダゾールジペプチド |
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2011年7月6日 健康産業新聞 第1395号 |
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ZOOM UP エラスチンおよびエラスチン主要企業動向 |
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2011年7月20日 健康産業新聞 第1397号 |
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エビデンス豊富な美容素材を供給 |
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2011年8月1日 ヘルスライフビジネス |
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豚睾丸から抽出した「P-テスティス」 |
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2011年8月10日 健康産業新聞 第1400号 |
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低分子コラーゲンペプチド「CCOP」動脈硬化や血圧に有効性 |
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2011年8月11日 日本流通産業新聞 第1267号 |
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カルノシン･アンセリン 持久力向上作用、男性向けで応用を |
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2011年8月11日 健康産業流通新聞 第806号 |
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イミダゾールジペプチド：販売量伸張
コラーゲンペプチド：豊富なエビデンスで数量 伸ばす |
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2011年8月15日 ヘルスライフビジネス |
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男性向け元気訴求商品に豚睾丸エキスを積極展開 |
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2011年9月1日 フードスタイル21 Vol15-9 |
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抗疲労、抗ロコモ、美容系の注目素材を提案 |
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2011年9月21日 健康産業新聞 第1405号 |
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エラスチン特集にてエビデンスや原料供給関連で紹介 |
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2011年9月22日 健康産業流通新聞 第809号 |
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I型 II型を各種提供 骨･美容･メタボへ応用開発 |
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2011年9月28日 健康食品新聞 9月28日号 |
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過去の新聞・雑誌掲載
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